在發(fā)(fā)展中國(guó)家，糧食短缺仍然是非常嚴(yán)重的問(wèn)(wèn)題，其中的原因除了災(zāi)難、戰(zhàn)亂之外，物流環(huán)(huán)節(jié)的巨大浪費(fèi)也是一個(gè)(gè)重要的原因，由于儲(chǔ)存不當(dāng)，每年都有數(shù)以千噸的糧食不得不被銷(xiāo)毀掉，這其中以不耐儲(chǔ)存的蔬菜水果情況尤為嚴(yán)重。根據(jù)聯(lián)(lián)合國(guó)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，高達(dá)45%的水果和蔬菜在被送達(dá)市場(chǎng)(chǎng)之前就已經(jīng)(jīng)被浪費(fèi)掉。

那么，這個(gè)(gè)問(wèn)(wèn)題能夠用3D打印來(lái)(lái)解決嗎？近日，比利時(shí)(shí)的產(chǎn)(chǎn)品開(kāi)(kāi)發(fā)(fā)人員Arne Pauwels就設(shè)計(jì)出了一個(gè)(gè)巧妙的3D打印解決方案，以幫助第三世界的農(nóng)民節(jié)省時(shí)(shí)間和金錢(qián)。這就是所謂的Wakati One，它實(shí)(shí)際上是一個(gè)(gè)特殊的帳篷——里面包括3D打印的部件和太陽(yáng)(yáng)能電池板——能夠在很長(cháng)(zhǎng)一段時(shí)(shí)間里保持食物的新鮮。它最多可以?xún)?chǔ)存高達(dá)200公斤的農(nóng)產(chǎn)(chǎn)品，而且更重要的是，它比制冷技術(shù)(shù)更便宜，只需要使用一臺(tái)冰箱能量的一小部分。

盡管很多人一提到儲(chǔ)存馬上就聯(lián)(lián)想到冷藏，但Arne在比利時(shí)(shí)學(xué)(xué)習(xí)時(shí)(shí)卻發(fā)(fā)現(xiàn)，溫度并不是食品防腐保鮮的關(guān)(guān)鍵因素；水合作用才是關(guān)(guān)鍵。冷卻只是減緩了蒸發(fā)(fā)過(guò)(guò)程（在炎熱的氣候里這個(gè)(gè)過(guò)(guò)程是很快的），但是把產(chǎn)(chǎn)品放在潮濕的環(huán)(huán)境中基本上具有同樣的效果。他的Wakti證明了這一點(diǎn)(diǎn)。這種低成本帳篷本質(zhì)(zhì)上提供了一個(gè)(gè)滅菌和潮濕的小環(huán)(huán)境，這個(gè)(gè)小環(huán)(huán)境是靠一個(gè)(gè)通風(fēng)(fēng)機(jī)和一套蒸發(fā)(fā)冷卻系統(tǒng)來(lái)(lái)維持的，并由一個(gè)(gè)三瓦的太陽(yáng)(yáng)能電池板供電。99％的相對(duì)濕度能夠把食品的保鮮時(shí)(shí)間增長(cháng)(zhǎng)兩倍，使農(nóng)民能夠增加利潤(rùn)，并實(shí)(shí)質(zhì)(zhì)上增加了發(fā)(fā)展中國(guó)家的糧食供應(yīng)。