1克成本570元，日本研發(fā)(fā)3D打印“和牛肉”貴到離譜
行業(yè)(yè)資訊
1191天前
導讀：今年8月，日本科學(xué)家團隊在《nature communications》雜志上發(fā)(fā)表了3D打印“和牛肉”的論文，使用源自牛的干細胞 3D 打印出了具有大理石紋效果的和牛牛肉。最近，日本3D打印和牛肉的成本被曝光出來(lái)，目前還是高的離譜。
巴斯夫的Forward AM接觸食品3D打印獲得認證
行業(yè)(yè)資訊
1224天前
多年來(lái)，已經(jīng)有許多公司向市場(chǎng)推銷(xiāo)食品安全的 3D 打印材料。然而，可能并不總是立即清楚的是，僅這些材料就足以 3D 打印真正符合食品安全的物品。打印機本身也必須通過(guò)生產(chǎn)與食品接觸的物品的認證。
研究人員通過(guò)冷擠壓技術(shù)實(shí)現3D打印牛奶食品
行業(yè)(yè)資訊
1575天前
最新的創(chuàng )(chuàng)新來(lái)自新加坡科技設計大學(xué)（SUTD）的一組研究人員，他們成功地進(jìn)行了3D打印牛奶。 該大學(xué)的最近在RSC Advances上發(fā)(fā)表了一項研究，研究他們改變材料流變特性的方法，以便通過(guò)使用直接墨水在室溫下3D打印牛奶產(chǎn)品。
這可食用的小沙發(fā)(fā)是用奶粉3D打印的。
3D打印探討：三個(gè)應用方向與四項風(fēng)險
行業(yè)(yè)資訊
2238天前
3D打印技術(shù)已經(jīng)誕生超過(guò)30年，今天已經(jīng)被應用到眾多領(lǐng)域。它在解決國際人道主義危機、提高醫(yī)學(xué)水平、保護生態(tài)(tài)環(huán)(huán)境方面具有重要的應用價(jià)值，同時(shí)也在危機就業(yè)(yè)、新型犯罪與安全威脅等方面存在風(fēng)險。
解析：3D打印技術(shù)如何影響未來(lái)
行業(yè)(yè)資訊
2240天前
作為“互聯(lián)網(wǎng)+先進(jìn)制造業(yè)(yè)”的代表，3D打印技術(shù)已被廣泛應用于工業(yè)(yè)和個(gè)人領(lǐng)域。但是，任何新興技術(shù)都可能是雙刃劍，在享受新技術(shù)帶來(lái)的新動(dòng)能的同時(shí)，也要未雨綢繆，高度重視新技術(shù)可能帶來(lái)的風(fēng)險。
以色列Jet-Eat使用3D打印創(chuàng )(chuàng)造美味的肉類(lèi)替代品
行業(yè)(yè)資訊
2241天前
雖然存在大量的肉類(lèi)替代品，但素食漢堡的味道與真正的牛肉餡餅的味道并不相同。但是一些公司正在努力真正地重現素食替代品肉類(lèi)的味道，其中一家公司是Jet-Eat，這是一家以色列初創(chuàng )(chuàng)公司，正在使用3D打印來(lái)制作具有肉味和質(zhì)地的植物性食品。
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